A brisa fresca da última semana e os pés gelados à noite anunciam a chegada "real e oficial" do outono, que começo no fim de março. Hora de tirar, definitivamente, as meias da gaveta e a manta do maleiro. Nutricionistas explicam que, nessa época do ano, também procuramos uma alimentação mais quente e acolhedora, mas há cuidados a serem tomados.
A proteção pela barriga pode ter impacto muito positivo com a chegada da "temporada das doenças respiratórias". "É comum o aumento de algumas viroses por conta das alterações de temperatura. Há uma amplitude térmica muito comum no outono e na primavera, e isso para o nosso organismo é muito ruim", diz a nutricionista Jackeline Huguet.
Para isso, especialistas recomendam o consumo de alimentos da estação, como abóbora, cenoura e ameixa, bem como o uso de temperos termogênicos, como gengibre, pimenta e canela. Além disso, devem ser incluídas no cardápio comidas ricas em vitamina C, como laranja, tangerina e morango.
Durante a estação, a nutricionista Graziella Lima recomenda que alimentos processados, como pizza e hambúrguer, e produtos com muito queijo fiquem de fora da dieta.
"O ideal é evitar porque, quando há um grande consumo de derivados, também há uma grande criação de muco. Com isso, facilita a proliferação de vírus", explica.
No mercado, a nutricionista Mayrlla Vasconcellos afirma que é muito importante observar o rótulo dos alimentos. No caso dos doces, verificar se substâncias como glicose, amido e xarope de milho - cujo consumo em excesso deve ser evitado - estão entre os principais ingredientes. Para os salgados, o cuidado maior é com conservantes e o sódio.