O momento do sono é uma das partes mais importantes do dia, já que ele é uma das necessidades básicas do ser humano, garantindo o descanso e repondo as energias do corpo. Na hora de dormir, as refeições feitas antes exercem grande influência na qualidade do descanso.

"Uma refeição antes de dormir deve ser menor do que aquela durante as partes mais ativas do dia", explica nutricionista americana Carrie Gabriel.

Para garantir o tempo de descanso correto, ela e outros especialistas ouvidos pelo jornal "The New York Times", elegeram os 7 alimentos que podem interferir diretamente na qualidade do sono. São eles:

ÁLCOOL: Segundo a ONG americana Sleep Foudantion, apenas um gole de álcool antes de dormir pode ajudá-lo a adormecer mais rápido, mas interfere na qualidade do sono. Além disso, a bebida pode causar ronco intenso e até mesmo apneia do sono, distúrbio em que a respiração para repetidamente por tempo suficiente para que a pessoa acorde. "O álcool permite que pessoas saudáveis durmam mais rápido e profundamente por um tempo, mas reduz o sono REM (movimento rápido dos olhos). Quanto mais você bebe antes de dormir, mais fortes são esses efeitos", afirma Carrie.

QUEIJO: O queijo pode parecer um petisco inofensivo para o organismo, mas não é bem assim. Segundo a nutricionista, nem todos possuem esse efeito. Aqueles do tipo forte ou envelhecidos como cheddar, parmesão e o gruyère apresentam grandes quantidades do aminoácido tiramina, que aumenta a frequência cardíaca. "Se você está procurando algo cremoso antes de dormir, experimente um pouco de manteiga de amêndoa em alguns biscoitos", sugere Carrie.

TOMATES E FRUTAS CÍTRICAS: Outros vilões para a momento do sono que podem passar despercebidos são os tomates e frutas cítricas, como laranja e morango. Ainda que sejam considerados leves, estes alimentos são ácidos e devem ser evitados, principalmente à noite, por quem tem problemas com azia ou refluxo. "Alimentos ácidos podem irritar a mucosa do estômago e elevar os níveis de pH ácido no corpo, provocando indigestão, azia e refluxo ácido, que podem interferir profundamente no sono", esclarece a especialista.

CARNE VERMELHA E EMBUTIDOS: Alimentos considerados "pesados", como carnes vermelhas e embutidos, eles têm como característica uma digestão mais lenta. Os bifes, que são fritos e gordurosos, por exemplo, podem levar até oito horas para serem digeridos pelo organismo. Eles alteram hormônios e mudam o ritmo do organismo, por isso, podem prejudicar a hora do sono. Também podem causar refluxo.

FRITURAS: Assim como os alimentos citados na explicação anterior, qualquer tipo de fritura e outras comidas gordurosas influenciam severamente na má digestão e podem se tornar vilãs do sono tranquilo. Da mesma forma, elas exigem muito tempo para o organismo realizar o processo de digestão.

DOCES: O açúcar nos alimentos deve ser evitado antes de ir dormir. Ele contribui para a circulação de glicose no corpo, o que pode causar picos de adrenalina no organismo. "Se você sente fome antes de dormir, um carboidrato complexo ou proteína é uma escolha melhor, como torrada de trigo integral ou banana com iogurte grego", sugere.

ÁGUA: Ainda que o consumo de água seja necessário durante todo o dia para a humanidade, Carrie Gabriel adverte que o momento de beber a quantidade indicada normalmente e manter a hidratação do seu organismo não é aconselhada antes de dormir. A vontade constante de visitar o banheiro pode interromper o período de descanso e como consequência, o sono REM, fase mais profunda do sono. "Beber demais pode mantê-lo acordado durante a noite devido à necessidade de urinar com frequência, atrapalhando assim o seu descanso", explica a especialista.